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| El centavo todavía está arriba, pero el hielo se ha derretido claramente. Hmmmmmm. Crédito: Beth Skwarecki |
Imagínate lo siguiente: estás visitando la casa de tus padres mientras están de vacaciones. El momento perfecto para saquear su congelador en busca de productos deliciosos, por supuesto, pero cuando abres la puerta en busca de helado, encuentras algo inusual: un vaso de agua congelada con una moneda encima. ¿Por qué demonios está eso en el congelador?
Bien puede ser debido a un "life hack" que se ha compartido ampliamente en las redes sociales e incluso en las noticias locales que tiene como objetivo informarte si tu congelador se quedó sin energía y, por lo tanto, si debes o no comer su contenido.
La idea es que primero llenes un vaso de algún tipo con agua y lo coloques en el congelador. Una vez que el agua esté congelada, coloques una moneda encima y luego vuelvas a colocarla en el congelador.
En general, se sugiere que si la moneda solo se hundió un poco, el congelador no ha estado apagado por mucho tiempo y la comida que contiene es segura para comer. Si la moneda está en el fondo, entonces probablemente deberías tirar la comida.
Aunque este método se ha extendido por Internet, no es necesariamente el más fiable. Después de todo, el hielo flota: si todo se derrite, excepto un círculo de hielo debajo de la moneda, y luego se vuelve a congelar, este "truco" por sí solo no indicaría que haya sucedido algo.
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| Si la moneda está en el fondo, entonces probablemente deberías tirar la comida. Imagen de Pexels en Pixabay |
La seguridad alimentaria no es una broma, así que ¿cuáles son las mejores formas de averiguar si un congelador podría haberse quedado sin energía?
Según la Universidad de Nebraska, un truco sencillo es colocar un par de cubitos de hielo en una bolsa o recipiente de plástico sellado. Si los cubitos de hielo permanecen como están, el congelador no ha estado apagado o solo lo ha estado durante un período muy breve. Si los cubitos de hielo se han derretido por completo o han sido reemplazados por un trozo sólido de hielo, entonces el congelador ha estado apagado durante un período prolongado.
También puedes echar un vistazo a la comida real que está en el congelador: ¿aún tiene cristales de hielo o todavía se siente fría? En el caso de algunos alimentos, como el helado, los cristales de hielo indican que el congelador se ha descongelado y que el postre debe desecharse.
¿Ves moho o percibes algún olor extraño (aunque no siempre es fiable)? Hagas lo que hagas, no lo pruebes: si se ha descongelado y vuelto a congelar, la perspectiva de una intoxicación alimentaria no merece el riesgo.
Aunque el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) afirma que, siempre que la puerta permanezca cerrada, los alimentos pueden permanecer seguros en un congelador lleno hasta 48 horas y en un congelador medio lleno hasta 24 horas, también dice: “En caso de duda, tíralo”. En otras palabras, si no estás seguro de si algo todavía está en buen estado para comer, tíralo: es mejor prevenir que curar.
Fuente: https://www.iflscience.com/why-are-people-putting-a-cup-of-ice-with-a-coin-on-top-in-their-freezer-76243