La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) está investigando varios informes de personas que se enferman después de beber una marca específica de agua alcalina llamada "Agua real".
En un anuncio esta semana, la FDA dijo que cinco bebés y niños en Nevada enfermaron de hepatitis aguda no viral (que resultó en insuficiencia hepática aguda) en noviembre de 2020 después de consumir agua alcalina de la marca "Real Water". Los niños estaban gravemente enfermos y requirieron hospitalización, pero desde entonces se han recuperado. Cinco personas más, dos adultos y tres niños, también informaron síntomas menos graves como fiebre, vómitos, náuseas, pérdida de apetito y fatiga.
La causa de la enfermedad aún está bajo investigación, pero la FDA dice que todas las personas afectadas habían consumido "Agua Real".
"Estamos aconsejando a los consumidores, restaurantes y minoristas que no consuman, cocinen, vendan o sirvan agua alcalina" Real Water "hasta que se conozca más información sobre la causa de las enfermedades", dijo Frank Yiannas, Comisionado Adjunto de Política y Respuesta Alimentaria. en una oracion.
“Estamos trabajando para determinar cómo el agua alcalina puede estar relacionada con las enfermedades. Aunque la investigación está en curso, la información epidemiológica actualmente indica que este producto de agua alcalina puede ser la causa de las enfermedades. Proporcionaremos actualizaciones adicionales a medida que haya más información disponible ”, agregó Yiannas.
El agua potable normal generalmente tiene un pH neutro de 7. Según Healthline, el agua potable puede oscilar con seguridad entre un pH de 6,5 a 8,5, el agua con un pH inferior a 7 se considera ácida y un pH superior a 7 es alcalino. El agua alcalina es agua potable normal que se somete a un proceso de ionización para elevar su pH y hacerla menos ácida.
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En términos generales, beber agua ligeramente alcalina no es peligroso, pero está asociado con algunas afirmaciones de salud tremendamente infundadas. Consumir una "dieta alcalina" se ha convertido en una especie de moda para la salud, y los defensores afirman que puede ayudar a fomentar un nivel de pH menos ácido en el cuerpo, lo que, según ellos, previene el envejecimiento y las enfermedades. Algunos incluso han afirmado erróneamente que una dieta alcalina puede prevenir el cáncer.
Sin embargo, estas afirmaciones son totalmente infundadas y no se basan en evidencia científica. Algunos estudios pequeños han indicado que el consumo de agua alcalina puede ayudar potencialmente con algunas afecciones, como el reflujo ácido. Aparte de esto, hay una falta distintiva de evidencia que demuestre que beber estas cosas es mejor para ti que el agua normal. La FDA también señala que muchas de las declaraciones relacionadas con la salud hechas por la marca Real Water no han sido evaluadas por la FDA.
Mientras tanto, Real Water está trabajando con la FDA para llegar al fondo de este caso.
"Nuestro objetivo es trabajar diligentemente con la FDA para lograr una resolución rápida", dijo Brent Jones, presidente de Real Water, en un comunicado a CBS News.
Fuente: https://www.iflscience.com/health-and-medicine/people-have-fallen-sick-after-drinking-alkaline-bottled-water-warns-fda/