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Problemas de Relaciones Públicas
Si bien los consumidores se han vuelto más conocedores de los productos químicos en los alimentos, la ropa y los productos para el hogar, a menudo es difícil distinguir la especulación de la ciencia.
Algunos productos químicos han sido asociados con cáncer, autismo y problemas reproductivos, pero otros se han relacionado falsamente con efectos adversos para la salud.
Al igual que con cualquier producto químico, la toxicidad de una sustancia depende de la dosis y la frecuencia con que una persona está expuesta (el plátano tiene potasio radiactivo pero tendrías que consumir más de 1 millón de estos para poder enfermarte)
Las siguientes sustancias químicas a veces se consideran "tóxicas" o "inseguras", pero en realidad no parecen representar un riesgo para la salud humana.
Se pensaba que el aspartame (edulcorante artificial) causaba cáncer, pero la evidencia científica sugiere que no es un riesgo para la salud.
El aspartame ha recibido una mala reputación en los últimos años por razones equivocadas.
La mayor parte de la preocupación pública que rodea al edulcorante artificial tiene que ver con los estudios en ratas que relacionaron el aspartame con los cánceres relacionados con la sangre, como la leucemia y los linfomas. Tanto la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) como la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) han desacreditado estos hallazgos, diciendo que el aspartame es seguro para consumir.
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| El verdadero problema con el aspartame es que se encuentra en los refrescos de dieta, que no son necesariamente saludables. Bigstock |
El verdadero problema con el aspartame es que se encuentra en los refrescos de dieta, que no son necesariamente saludables. La investigación ha demostrado que los refrescos de dieta pueden intensificar los antojos de azúcar e incluso pueden conducir a la obesidad.
Una vez se rumoreó que la sacarina conducía al cáncer, pero hay pocas razones para preocuparse.
Otro estudio de ratas provocó una asociación similar entre la sacarina, un edulcorante de cero calorías que se vende bajo la marca Sweet'N Low y el cáncer. En la década de 1980, los productos con sacarina debían llevar una etiqueta de advertencia que indicaba que el edulcorante estaba "relacionado con causar cáncer en animales de laboratorio".
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| JENNY KANE (AP) |
El estudio fue más tarde desacreditado después de que los científicos descubrieran que las ratas eran propensas al cáncer de vejiga, para empezar. Docenas de otros estudios tampoco encontraron asociación entre la sacarina y el cáncer.
En 2016, el Programa Nacional de Toxicología eliminó la sacarina de su lista de ingredientes causantes de cáncer.
El aluminio en su desodorante no le dará cáncer de seno.
A fines de la década de 1990, un correo electrónico viral sugirió que el aluminio en los antitranspirantes podría estar causando cáncer de mama en las personas. La afirmación fue respaldada por una investigación preliminar, pero desde entonces se ha demostrado ser falsa.
Tanto el Comité Científico sobre Seguridad del Consumidor de la Comisión Europea como la Sociedad Americana del Cáncer no encuentran un vínculo claro entre el cáncer de mama y los antitranspirantes que contienen aluminio.
La evidencia sugiere que nuestros cuerpos solo absorben pequeñas cantidades de aluminio de los antitranspirantes, lo que no es suficiente para ser considerado peligroso.
Los parabenos pueden prevenir la formación de bacterias dañinas en su maquillaje.
En 2004, un pequeño estudio relacionó los parabenos (conservantes que se encuentran en los productos de maquillaje y cuidado de la piel) con el cáncer de mama, pero su metodología era defectuosa. El estudio buscó evidencias de parabenos en el tejido del cáncer de mama existente, pero no identificó de dónde procedían ni si causaron o contribuyeron al cáncer.
También existe cierta preocupación de que los parabenos pueden alterar los sistemas hormonales de una manera similar al estrógeno, pero los parabenos más comunes son mucho más débiles que los estrógenos naturales del cuerpo.
La FDA no ha encontrado ninguna evidencia concreta de que los parabenos en los cosméticos tengan un efecto sobre la salud humana. De hecho, los químicos ayudan a prevenir la formación de bacterias dañinas en su maquillaje, loción o protector solar.
No, el glutamato monosódico no te dará dolores de cabeza.
En 1968, un investigador biomédico afirmó haber experimentado entumecimiento y palpitaciones del corazón después de comer en restaurantes chinos. La causa de sus síntomas, dijo, fue un aditivo alimentario llamado MSG, o glutamato monosódico, que también se encuentra en carnes procesadas, papas fritas y verduras enlatadas.
En la década de 1990, la FDA encargó una revisión del aditivo y descubrió que MSG era seguro para consumir. La revisión también encontró que las personas que experimentaron dolor de cabeza, entumecimiento o somnolencia probablemente habían consumido grandes cantidades de GMS con el estómago vacío.
Pero el estigma que rodea al MSG ha continuado: alrededor del 42 por ciento de los estadounidenses todavía tratan de evitar el consumo del ingrediente.
Los sulfatos en el champú están bien, si es que no eres sensible.
Los consumidores conscientes podrían inclinarse a comprar champú o gel de baño con la etiqueta "sin sulfato", pero hay pocas razones para temer a los sulfatos. Los ingredientes son un surfactante, esencialmente un jabón de uso intensivo que facilita la captura de aceite y grasa.
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| Los consumidores conscientes podrían inclinarse a comprar champú o gel de baño con la etiqueta "sin sulfato", pero hay pocas razones para temer a los sulfatos. Loreal |
En la década de 1990, se pensaba que los sulfatos eran carcinógenos, una teoría que no está respaldada por evidencia científica. Las únicas personas que deberían preocuparse por ahora son las personas con sensibilidades existentes, ya que los sulfatos pueden secar e irritar la piel.
Este artículo fue publicado originalmente por Business Insider.